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Elaborado con carnes seleccionadas de cerdos hembras, pimentón selecto...
Queso en barra y lonchas; fácil de fundir, con sabor suave y una textura...
Peso 200 grs. Panceta Ibérica salada para cocinar, también se puede...
Descripción: jamón raza duroc cortado a cuchillo en tapas finas y...
Queso azul es una clasificación general de los quesos de leche de vaca, de oveja y de cabra que tienen en su pasta cultivos de Penicillium
El Roquefort Société se elabora con leche cruda de oveja. La pasta es de color muy blanco, con un entramado de vetas azul verdoso. Su textura es firme y lisa y puede untarse con facilidad. Su aroma es lechoso, a nueces y pasas. Su sabor es salado, complejo, con un regusto ácido.
De sabor sazonado y especiado, con un toque a madera enmohecida y setas, su mordacidad ataca suavemente a la lengua. Su aroma es quizás más fuerte que su sabor, y la corteza lavada emana un olor casi alcohólico.
QUESO DE PASTA AZUL Queso de leche pasteurizada de vaca, de color banco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccioandos que le dan sus características manchas azuladas. Levemente picante y ligeramente salado.