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Rulo de Cabra. peso 200 grs en rodajas o entero.
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Peso | 0.5 |
Elaborado con leche pasterizada, madurado con moho blanco. Tiene un extracto seco mínimo de un 50 % y materia grasa 45 %. Es un queso suave al paladar, de características graso. Debe conservarse a temperatura entre 2 y 4 ºC, y tiene un período de caducidad entre 70 y 80 días.
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