Sobrasada extra de Mallorca con D.O

Nouveau produit

La sobrasada (del catalán sobrassada) es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y presenta una lenta maduración.

 

Plus de détails

40 Produits

2,85 €

18,99 € par kg

  • Al vacio
  • Generico
  • Cortado grueso
  • En un trozo
  • 150 grs

Fiche technique

Peso 0.5

En savoir plus

Este producto es tradicional de las Islas Baleares, y está protegido con el sello de Indicación Geográfica. En la cocina mallorquina tradicional, la sobrasada se consume de diversas maneras: tostada en invierno, o untada en pan y cruda en verano. Aunque pueden durar varios años en un lugar seco, lo habitual es consumir la longaniza durante el primer invierno, la sobrasada en verano, y las más grandes cuando se hace la matanza del año siguiente

1 autre produit dans la même catégorie :